Beschreibung
Eine Sammlung von Aufsätzen zum Backen von Brot:
• Weizenbrötchen aus dem Dampfbackofen
• Roggenbrötchen aus dem Dampfbackofen
• Dinkelbrötchen aus dem Dampfbackofen
• Weizenbrötchen aus dem IKEA-Backofen Kulinarisk /
AEG-Backofen Multi-Dampfgarer (beide mit Dampfgarfunktion)
• Fladenbrot aus Dinkelmehl mit Sesam im normalen
Elektro-Ofen
• Endlich ein gescheites Brot: Roggen/Dinkel
• Ciabatta: Schlappen – nicht zum Anziehen
• Das Brot der Römer
• Baguette mit großen Poren – und wenig Hefe
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